Förra några år sedan lanserade jordbruksminister Eskil Erlandsson ”matlandet”, man kan fråga sig för vem han gjorde denna satsning?
Sverige framstår i en stor del av världen som ett exotiskt land. Naturligtvis är även vår mat exotisk i mångas ögon. Framför allt maten som kommer från vår rena, vilda natur. Fisk från en fjällbäck eller nyplockade hjortron är det inte många ”icke svenskar” som ätit. Dessutom har vi ett djur som inte många länder i världen kan stoltsera med, älgen. Älgen är den viltart som lockar flest besökare till Sverige. Dess dragningskraft som viltsymbol är oöverträffad. Har man i åtanke att turismen inbringar runt 250 miljarder årligen till vårt land, att jämföra med tex personbilsindustrin som ger 70 miljarder, förstår man att älgen är värdefull för oss. Givetvis är det också extremt exotiskt för många att få äta älgkött. Det är dessutom något av det klimatsmartaste man kan äta, till och med bättre än de flesta vegetabilier. Arbetet med att bygga upp en av världens bästa älgstammar, efter att den på 1800-talet varit nästan utrotad, har varit mycket lyckosam.
Men nu har något hänt, trenden med de fina älgstammarna har brutits och i mellansverige gapar många jägares frysboxar tomma.
Vi har sedan några årtionden ett nytt djur i vår fauna, vargen. Inte alls så exotiskt som älgen, eftersom den finns i stort antal över nästan hela jorden. Men nu har den etablerat sig här och tar hela tillväxten av älgstammen, inte överallt ännu, men i fler och fler områden.
Många hävdar att vargen har mer rätt till viltet än jägarna och kanske har de rätt, men innan vi gör vårt val, varg eller inte varg, måste vi få reda på vad den kostar oss, för till skillnad från vår stora exotiska gräsätare som inbringar en massa pengar, är vargen en stor kostnad. Har vi råd att ha varg och i så fall hur många?
Tillbaka till älgen. Hur mycket är det vargen äter av detta klövdjur? Om man tar den genomsnittliga vikten på skjutna älgar, både kalvar och vuxna, dessutom med den fördelning som de har i avskjutningen och det köttutbyte som de ger och delar det med vikten av en normalportion, som i de flesta recept är 100 gram. Att få reda på hur många älgar en vargfamilj äter om året är, med internets hjälp, inte svårt att få reda på.
På sista raden blir summan 75000 portioner !!! Tycker du det låter mycket, då ska du veta att det inte är alla vargar, det är vad ETT vargpar äter. Varje nytt vargpar kostar således 75000 portioner älgkött. Lägg därtill alla de skattekronor som går åt till att ersätta samer för uppätna renar, ersättning till lemlästade jakthundar, vargstängsel, märkning, övervakning, inventeringar, ersättning för tagna tamdjur, förflyttningar, lön till åtskilliga länsstyrelsearbetare, missade jaktarrenden, förlorade pengar från turism, uteblivna intäkter för fäboddrift och andra småskaliga näringar, som blir omöjliga att driva vidare i vargens spår.
När någon kan redovisa den totala kostnaden, bör vi lägga den i ena vågskålen, i den andra ska vi placera behovet av pengar till sjukvård, skola, omsorg och u-hjälp. Därtill bör vi fråga oss vad vi vill med våra fina viltstammar, som tagit många generationer att bygga upp, ska de avkasta ett fint och klimatsmart kött eller enbart bli föda till rovdjur. Om vi ska ha varg måste vi acceptera att de äter klövvilt. Det ligger i deras natur och är inget vi kan påverka.
Matlandet Sverige, man kan undra för vem?
Dela 
. Nästa test var jag bara röd och i det tredje bara blå. Schizofren kanske? Det har gått bra hittills så jag kör nog på 
Jag har väldigt fina kalvar så det klassar sig i bästa klass, men vad hjälper det när det knappt är betalt för dem! 97kg på en sjuveckors är inte dåligt, att då bara få 16kr/kg känns inte bra.
Rätt nya kommentarer